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Letture: ... - Incontri a Osimo - AN
| dove: | Fonte della Serpe Via Flaminia Prima, 43 |
| data: | sabato 23 novembre 2019, dalle 19:30 alle 00:00 |
| intrattenimenti: | Si mangia |
| info sul luogo: | L'evento si svolge al coperto |
| Organizzazione: | Fonte della Serpe |
| Referente: | Fonte della Serpe |
| E-mail: | Contatta il referente |
| Telefono: | 3737518889 |
SABATO 23 NOVEMBRE alla Fonte della Serpe di Osimo Stazione
si svolgerà uno dei primi Eventi Green autunnali:
LA CENA A BASE DI ERBE SPONTANEE
una cena appetitosa, con i profumi e sapori delle erbe che crescono spontanee nel nostro territorio a cura di Lena Deckert, esperta in questo tipo di cucina.
Dalle ore 19,30 si potranno degustare i piatti esposti nel volantino.
(prenotazione obbligatoria)
Durante la serata, interventi musicali eseguiti da Andrea Astracedi, che interpreta testi poetici con musiche di sua produzione.
Lena Deckert è cresciuta in Germania e ha iniziato a riconoscere le erbe spontanee fin da bambina.
Si è laureata a Perugia in Agraria indirizzo "Economia e cultura dell'Alimentazione".
L'amore della cucina, la sua formazione e l'aver lavorato in un ristorante macrobiotico hanno suscitato in Lena l'interesse a trovare una corrispondenza tra "la teoria dei sapori" della Medicina Cinese e le erbe spontanee.
Dopo la laurea, trasferitasi ad Ancona ha continuato la sua formazione erboristico/culinaria.
La passione di questi due mondi non poteva che sublimarsi con "LA CUCINA DELLE ERBE SPONTANEE", che coniuga i principi dell'alimentazione naturale (fresco, biologico, a km0, di stagione) con il benessere e la salute della persona.
Lena fa anche parte del progetto "Casa delle Erbe" di Sonia Baldoni (la Sibilla delle erbe) e tiene corsi di cucina e riconoscimento di piante spontanee.
Quest'anno ha frequentato, inoltre, il corso "Coltivazione, lavorazione, trasformazione e distillazione delle piante officinali", promosso dalla Regione Marche che le ha permesso di creare, attraverso il cibo, un'esperienza sensoriale visivo/estetica, olfattiva, degustativa, naturale e salutistica.
Pietanze da annusare, gustare con gli occhi e assaporare in un viaggio sinestetico....
Buono, in ogni senso...
Per info e prenotazioni:
373 7518889 (anche con msg whatsapp)
o scriveteci nella messaggeria della ns pagina Fb
Se non sapete dove stiamo, cliccate questo link e
avrete le indicazioni di Googlemaps:
https://goo.gl/maps/nDiK5FAA1B82
Fonte della Serpe
Via Flaminia Prima, 43
Osimo Stazione
Ingresso soci Arci
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