Per rifugi, carrarecce e sentieri, chiese rupestri lungo un giro che volge lo sguardo verso tutti i panorami delle Marche - € 15 Un motivo in più per esserci: lungo la via del rientro sosta (facoltativa) alla 13ª Appassimenti Aperti a Serrapetrona dislivello - 150 m durata - 3:30 ore difficoltà - media le prenotazioni si accettano via email a entro le 13:30 del giorno precedente indicando: recapito telefonico, numero dei partecipanti e dove si preferisce unirsi al gruppo; partenza alle 8:25 dal parcheggio di via Ugo la Malfa 2 a Lido san Tommaso di Fermo (43.22555 13.77733) e arrivo previsto a Valleria alle 10:00 attrezzatura necessaria: calzature idonee a percorrere sentieri, vestiario traspirante adeguato all'ambiente montano, zaino con pranzo al sacco, scorta d'acqua e giubbino impermeabile; utili occhiali, cappello, crema solare e cambio da lasciare in auto; si possono utilizzare bastoni da nordic walking o trekking per aiutare la progressione l'evento sarà confermato al raggiungimento di un numero minimo di adesioni e l'eventuale annullamento o rinvio verrà comunicato per email entro la sera precedente; in caso di maltempo o altro impedimento le Guide valuteranno la revisione dell'escursione, la scelta di percorsi alternativi o di concentrarsi sull'evento collegato Il Monte d'Aria è un rilievo di circa 1000 metri tra san Severino Marche e Camerino a cui si può accedere sia dalla Valle dei Grilli con le grotte di sant'Eustachio, o dalle frazioni di san Venanzio e Villa d'Aria arrivando alla piccola chiesa della Madonna del Monte (o Neve). Circondata da conifere fu costruita nei primi anni del 1700 su un rifugio e deve il suo nome ad una insolita nevicata che ha avuto luogo durante i primi giorni di agosto del XVI secolo. Da qui è possibile effettuare l'anello completo del Monte che permette di "ammirare il panorama" in ogni direzione, compresa l'inconfondibile sagoma del Monte san Vicino a nord transitando per il Rifugio Manfrica attrezzato con tavoli e panche per la sosta. Racchiuso in una doppia cinta muraria concentrica il borgo di Serrapetrona era uno dei castelli difensivi della Signoria di Camerino dove oggi si produce la famosa Vernaccia DOCG, l'unico vino spumante frutto di ben tre fermentazioni. Si ottiene dal vitigno autoctono Vernaccia Nera di cui una parte dei grappoli si usa per la normale vendemmia e il resto si lascia appassire su rastrelliere in locali rialzati, e quindi privi di umidità, per poi essere "riuniti" dopo qualche mese. Durante Appassimenti Aperti si visitano i laboratori delle Cantine dove si può vedere il particolare metodo produttivo e assaggiare le diverse versioni del vino insieme alle altre tipicità locali che si ritrovano esposte anche nel mercato in paese.
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