Domenica 2 Dicembre 2012 - Petritoli (FM)
ERBA OLIO 2012
- dalle ore 9.00 presso il Palazzetto dello Sport
LA FIERA di ErbaOlio
- ore 10.00 Convegno "Green Economy"
Promozione strategica per lo sviluppo dell'economia locale
In collaborazione con i Lions Club Valdaso
- ore 12.30 Pranzo con i menù del Circuito delle Erbe Spontanee.
A cura della Pro Loco di Petritoli
Il progetto prevede la riscoperta, la valorizzazione e la divulgazione delle erbe selvatiche, affinchè la loro conoscenza ed il loro utilizzo non vengano dimenticati e abbandonati. Il Comune di Petritoli aderisce a questa iniziativa con il suo progetto “Erba Olio”, che vuole coniugare e porre l’accento sulla simbiosi perfetta tra erbe spontanee e olio monovarietale autoctono.
Il progetto “Erba Olio” si propone di riportare l’attenzione su due prodotti tipici che insieme danno un risultato capace di esaltare sapori e qualità quasi dimenticati. Nello stesso tempo è un mezzo che permette di proporre e valorizzare il territorio in vari modi. Durante la manifestazione, infatti, gli olicoltori e gli olivicoltori divulgano le loro conoscenze sulle caratteristiche salutari e gastronomiche del prodotto, in particolare quello autoctono, mentre nelle strutture ricettive che hanno aderito all’iniziativa vengono organizzati dei pranzi e delle cene sul tema delle erbe spontanee.
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