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Il Ristorante-Pizzeria da Ale offre un tradizionale menù di pesce, antipasti, paste e piatti di mezzo, nelle ricette tipiche locali. Dalle selezioni accurate delle materie prime, alle varie tipologie di impasti, Ale propone pizze al piatto, pizze senza glutine, la kamut pizza e la "famosa" pizza al metro, dove si effettuano tipologie di lavorazioni in ognuna di esse, con lunghe lievitazioni 36/48 ore, favorendo una corretta maturazione per avere un prodotto finale digeribile e fragrante.
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