Marche in festa

  

	E’ quasi inverno e a ValdericArte prende vita un nuovo evento:

	

	“L’eredità benedettina”

	lezione conviviale del Prof. Tommaso Lucchetti e pranzo a tema

	

	domenica 5 novembre dalle ore 10:00

	Programma indicativo:

	10:00 Drink di benvenuto, introduzione alla casa e al tema;

	11:00 Lezione del Prof. Lucchetti;

	13:00 Pranzo benedettino;

	 
Tommaso Lucchetti, storico della cultura gastronomica e dell’arte conviviale.

Di formazione storico-antropologo dell’alimentazione è docente, curatore di mostre. Insegna Storia e cultura dell’alimentazione all’Università di Parma (corso di laurea in Scienze Gastronomiche).Collaborapresso musei, biblioteche ed istituzioni culturali per la ricerca e la valorizzazione di aspetti storici ed antropologici su cibo ed arti da mensa. Tra le pubblicazioni si ricordano le monografie Piatti reali e trionfi di zucchero ( Retecamere, 2009), Storia dell’alimentazione, della cultura gastronomica, dell’arte conviviale delle Marche (Il Lavoro Editoriale, 2009), Il Poeta e la sua mensa (Il Lavoro Editoriale, 2012), Il sapore delle arti (Sistema Museale Provincia di Ancona, 2014), le Feste dello spirito (2015), il saggio Cucina ed arti plastiche per Cultura del Cibo (IV volume), a cura di Massimo Montanari per le Opere Enciclopediche Utet  (2015). Tra gli antichi ricettari manoscritti recuperati e trascritti oltre alle carte di casa seicentesche del cardinal Bonaccorsi a Macerata, gli appunti ottocenteschi di Tommaso Zaccagnini di Staffolo, le note sette-ottocentesche di cucina e dispensa delle clarisse di Serra de’ Conti, le carte ottocentesche di Celeste Erard, moglie del musicista Gaspare Spontini; tra il recupero di testimonianze e memorie orali i volumi L’aratro, l’arola, l’aia (2008, sulle aree rurali delle vallate del Cesano e del Metauro), Solchi (2015, sul fermano), Memorie di cucina a Moie (2016), Falconara: Luogo di incontro (in uscita il 25 ottobre 2017). Tra i riconoscimenti ricevuti è stato premiato dalla Stampa Estera a Roma come Divulgatore Culturale della Gastronomia 2014

Qui sotto la bozza sul tema…

La giornata a tema sull’eredità benedettina nasce dall’idea di non dimenticare la nostra storia perché quello che è stato, rimane. Il luogo in cui si trova ValdericArte, infatti, è intriso di  spiritualità. La residenza, come tutto il territorio dell’antica Massa Trabaria, è segnata dal passaggio fondamentale dei monaci benedettini seguaci di San Benedetto da Norcia. I monaci dell’ora et labora  hanno fondato alla fine del VII secolo un castello e un complesso monastico nella vicina Lamoli e successivamente un eremo e un ospizio sul monte che sovrasta Valderica: il Sant’Antonio. Questi sono diventati “centri del mondo”, culle di preghiera, di contemplazione, di lavoro, di l’ospitalità, di cura e di arte. Ma soprattutto i monasteri benedettini sono diventati luogo eletto di studio e di sperimentazione: la trascrizione delle opere dell’Antichità induceva i monaci alla traduzione materiale di quanto letto e ricopiato, anche nella tecnica agronomica divenuta rapidamente un modello, fino alla trasformazione delle materie prime, nell’artigianato alimentare (dall’arte casearia a quelle confetturiera e liquoristica), ed infine nella cucina. Il refettorio, luogo di condivisione conviviale della comunità monastica,  ma anche dell’accoglienza generosa per i viandanti alla tavola dell’abate, diventava un sapiente incrocio di conoscenze, in grado di arrivare nel tempo ad influenzare il gusto comune, ed a codificare un nuovo codice gastronomico universale e collettivo.



Per ulteriori approfondimenti verrà aggiornato l’evento facebook!



Per conoscere il MENU’ seguite l’evento facebook, tra qualche giorno lo pubblicheremo!



Per chi viene da lontano o per chi ha piacere di fermarsi ci sono le camere in blu, visto che ValdericArte è associazione culturale e B&B! Per l’offerta pernottamento visitate il link: 

http://www.valdericarte.com/offerte-e-pacchetti/



Per vedere la lista completa degli eventi 2017 clicca qui: http://www.valdericarte.com/italiano/eventi/



Per arrivare a ValdericArte? 

guardate le istruzioni sul sito: http://www.valdericarte.com/dove-siamo/ o cercateci sul navigatore o chiamateci! 



La partecipazione all’evento è riservata ai soci e ai futuri soci dell’associazione culturale ValdericArte e i posti sono limitati. Il contributo per l’intera giornata è di €35,00. Per i bimbi fino a 12 anni, i contributi sono ridotti della metà.



E’ richiesta la prenotazione obbligatoria tramite messaggio privato facebook, mail o telefono entro il 2 novembre.



Per informazioni e conferme di partecipazione chiamate Stella al 328 33 80 906 o mandate una mail a stella@valdericarte.com o scrivete un messaggio privato al profilo https://www.facebook.com/mstellarossi o alla paginahttps://www.facebook.com/ValdericArte?fref=ts 

Per i primi 7 che prenotano un simpatico omaggio by “Peccati geniali”!!!!!



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VI ASPETTIAMO A 

ValdericArte Creative Residence, 

Località Valderica, 8 

Lamoli di Borgo Pace PU 

www.valdericarte.com 



Ad attendervi la luce di colori, fiori, arte e una cucina che apre il cuore.