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| dove: | Circolo Federcaccia Circolo Federcaccia - Vicolo Fiorenzuola |
| data: | lunedì 13 marzo 2017, dalle 17:30 alle 21:00 |
| intrattenimenti: | |
| info sul luogo: |
| Organizzazione: | AMPO COOP AGRICOLA |
| Referente: | PIERANGELI SILVIA |
| E-mail: | Contatta il referente |
| Telefono: | 07182774 |
Corso Breve: Extravergine? Piacere
Corso organizzato da AMPO Marche con la collaborazione di O.L.E.A.
Date di svolgimento: lunedì 13 marzo 2017
Sede del corso: Circolo Federcaccia - Vicolo Fiorenzuola Montecarotto (an)
Orario: dalle 17.30 alle 21.00
Posti disponibili: limitati
Informazioni: silvia.pierangeli@copagri.marche.it - ampo@copagrimarche.it
Quota di iscrizione: 10,00 € comprensivo di buffet finale con prodotti del territorio
Programma: Cenni di olivicoltura e produzione, raccolta, estrazione e conservazione dell’olio - Definizione e denominazione degli oli da olive
Analisi sensoriale - Riconoscimento delle note aromatiche e dei difetti di base - Cenni di legislazione
Consigli per l’acquisto e il consumo - Olio e salute - L’olio in cucina. Degustazioni guidate.
Sagre, Fiere, Feste ed Eventi della regione Marche.
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