Vegan Days - Cena Indiana
Sabato 21 Maggio
Vegan Days è un progetto in collaborazione con VegStuff.
Questa volta VegStuff vi farà immergere nei profumi e colori dell'India. Appassionati di cucina indiana, ogni anno Ylenia e Gianluca studiano in India con uno Chef e acquistano le spezie migliori, per riproporre fedelmente le ricette di questa arte culinaria millenaria, che affonda i suoi principi nell' Ayurveda, la medicina tradizionale indiana.
Cena Vegana - Menù:
Antipasti
Pakora (verdure fritte in pastella di farina di ceci)
Raita (verdure crude con yoghurt)
Bindi Masala (okra in salsa speziata)
Primi Piatti
Riso al cocco
Biryani Lemon Rice (riso con uvetta anacardi limone e spezie)
Secondi Piatti
Dhal Makani (zuppa di lenticchie cremosa)
Thoran (fagiolini e carote con cocco e spezie)
Veg Curry (verdure con latte di cocco)
Dolce
Barfi (pasticcini di frutta secca)
Costo della Cena 25 Euro
Per info e prenotazioni telefonare allo: 0734.873864 oppure scrivere a: info@hotelhorizon.it