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Letture: ... - Corsi a Senigallia - AN
| dove: | Spazio Autogestito Arvultùra Via Abbagnano, tra l'UCI Cinema e l'Ipersimply |
| data: | sabato 28 dicembre 2013, dalle 10:00 alle 18:00 |
| intrattenimenti: | Si mangia |
| info sul luogo: | L'evento si svolge al coperto |
Qui trovi maggiori informazioni su questo evento |
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| Organizzazione: | Spazio Autogestito Arvultùra |
| Referente: | Spazio Autogestito Arvultùra |
| E-mail: | Contatta il referente |
| Telefono: | 3201109495 |
//28 DICEMBRE/H 10>18//
>FESTA DELLA BIRRA>3°VOL<
Impariamo a fare la birra in casa
Corso di birrificazione con metodo all grain come nei birrifici artigianali utilizzando acqua, malto, luppolo e lievito.
Durante il corso sarà realizzata una cotta di Imperial IPA, la tipologia più luppolata di birra: ognuno può fare in casa birre estreme!
Corso tenuto da Matteo Tomassetti (Esperto Homebrewer premiato in competizioni nazionali).
PROGRAMMA CORSO
- Introduzione sui metodi di birrificazione casalinga
- Scelta delle materie prime
- Macinazione del malto
- Ammostamento e test dello iodio
- Filtrazione del mosto
- Bollitura
- Luppolatura: tecniche e utilizzo
- Raffreddamento del mosto e whirpool
- Travaso e inoculo del lievito
- Considerazioni sull’imbottigliamento e conservazione
ASSAGGI E PRANZO
- Aperitivo con stuzzicheria e pils
- Polentata in abbinamento a bock
- Cioccolato fondente e Gulden draak
Costo corso: 20 euro
PRENOTARSI ENTRO IL 26 DICEMBRE AL 3201109495
il corso si effettuerà presso lo
SPAZIO AUTOGESTITO ARVULTùRA
via abbagnano 4 Senigallia/an/
(tra il multisala UCI e L'Ipersimply)
[NELLA CASETTA GIALLA]
www.facebook.com/arvultura
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