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Letture: ... - Enogastronomia a Sirolo - AN
| dove: | American Bar Coppo Via Coppo, 32 |
| data: | venerdì 11 ottobre 2013, dalle 18:30 alle 00:00 |
| intrattenimenti: | Si mangia |
| info sul luogo: | |
Qui trovi maggiori informazioni su questo evento |
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| Organizzazione: | American Bar Coppo |
| Referente: | Enrico Marotta |
| E-mail: | Contatta il referente |
| Telefono: | 0719330292 |
Venerdì 11 ottobre “APERITIVO PASSIONE BARBECUE: Brasil”, all'American Bar Coppo di Sirolo.
La cucina brasiliana è famosa per il “Churrasco”, la tradizionale grigliata brasiliana.?La particolarità di questa preparazione è la cottura diretta al calore della brace, con la carne posta però ad un’ altezza, tra i 15 e i 60 cm.
Durante la cottura il grasso, sciogliendosi, le dona il sapore caratteristico.
Roberta Saracini di passionebarbecue.it preparerà la Picanha, un particolare taglio di carne che corrisponde al “codone di manzo”, accompagnandola con il riso bianco, patate dolci con cumino, lime e peperoncino e peperoni verdi.
Per l’occasione il nostro barman Enrico Marotta ha selezionato il Rosso Conero Angeli di Varano “Primo dei tre”.
Il menù:
Picanha?
Riso bianco
?Patate dolci con cumino, lime e peperoncino
Peperoni verdi
Vino
?Angeli di Varano “Primo di Tre” Rosso Conero
€ 7
Per ulteriori informazioni visitate il nostro sito:
www.americanbarcoppo.it
o seguite la nostra pagina Facebook:
www.facebook.com/AmericanBarCoppoSirolo
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