Letture: ... - Sagre a Fermo - FM
dove: | La Cuccagna | Fermo (fraz. Salvano) frazione Salvano |
data: | da venerdì 4 ottobre 2013, alle 19:00 a domenica 6 ottobre 2013, alle 00:00 |
intrattenimenti: | Si mangia, Si balla |
info sul luogo: | L'evento si svolge al coperto |
Qui trovi maggiori informazioni su questo evento |
Organizzazione: | La Cuccagna |
Referente: | Matteo |
E-mail: | Contatta il referente |
Telefono: | 3294511350 |
Weekend Revival: Lucio Dalla
Proiezione Concerto “Banana Republic”Documentari e Musica A La Cuccagna ogni pietanza è preparata in casa, con Verdure ed Ortaggi degli agricoltori locali, con Carni Marchigiane e con formaggi e salumi a kilometro zero.
La cucina è tipica del luogo, solo piatti della tradizione contadina, piatti apparentemente poveri ma con procedimenti e cotture da eseguire con maestria.
Nel menù potrete trovare stabilmente le nostre specialità come: Verdure Grigliate e sott'olio La Pasta della Cuccagna, di sola farina ed acqua, molto leggera e gustosa, preparata ogni mattina, condita con un sugo di pomodoro fresco, preparato al momento. Pappardelle fatte a mano con sugo bianco di Cinghiale. Gnocchi casarecci "Lu Frecantò", una insalata calda di ortaggi: zucchine, melanzane, pomodoro, patate.. Fagioli all'uccelletto Arrosto di Costatine, arrosticini, salsiccie Scottona Marchigiana La cucina della Cuccagna segue fedelmente le stagioni. Le materie prime sono sempre fresche, per questo a La Cuccagna il menù viene costantemente aggiornato.