Marche in festa

Finage

Appellazioni e Vignerons Ancestrali di Borgogna

 

Il concetto di Finage a qualcuno può  essere sconosciuto ,  possiamo spiegarlo  come un autentico viaggio nel cuore della Borgogna Climat per climat !

Un viaggio virtuale , grazie al vino ,  attraverso un mosaico di particelle di terreno in cui s’articola ogni villaggio vinicolo  e solo un’ appassionato  come  Filippo Volpi   ci può condurre in un percorso virtuale 

che parte già dalla classificazione dei monaci Benedettini del  sesto secolo ( primi ad introdurre 

il concetto di Finage ).

I produttori che fanno parte dei  Finages sono definiti Ancestrali e attraverso i loro vini  ci guidano alla scoperta del Climat della zona , nell’esasperazione del concetto di terroir  .

Vengono ammessi al progetto Finage solo quei Vignerons che hanno la storia dalla loro ; e cioè almeno cinque generazioni di produzioni  vinicole.

 

Buon viaggio !

 

Due grandi  appuntamenti  per gli appassionati , per chi vuole conoscere la Borgogna , 

uno per la  Cotes de Nuit e l’isola di Corton  ( 12  vini ),

l’altro per la Cotes de Beaune ( 12 vini ),

Vi aspettiamo  al ristorante-hotel Gentile da Fabriano 

alla degustazione seguirà un buffet ad opera della cucina tipica  del Gentile

 

17  Ottobre 2013  ore 20,40  Cotes  de  Nuit  .

 

31  Ottobre 2013  ore 20,40  Cotes de Beaune

 

Prenotazioni  a numero chiuso ed in rigoroso ordine di arrivo, valide solo quelle telefoniche  fatte allo  0732 – 627190  - Evento  Finage  Borgogna .

Per soci in regola con la quota sociale :

Primo   Finage        : degustazione di 12 vini,  libretto e buffet finale     €  62,oo

Secondo  Finage      : degustazione di 12 vini,  libretto e buffet finale   €  62,oo

Finage  All  incluse : degustazione di 24 vini,  2  libretti e 2  buffet finali    € 110,oo

Per appassionati e chi voglia partecipare pur non essendo soci maggiorazione di € 8,oo ad ogni evento .