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Letture: ... - Enogastronomia a Porto San Giorgio - FM
| dove: | Ristorante L'Arcade via Giordano Bruno, 76 |
| data: | giovedì 1 agosto 2013, dalle 20:30 alle 00:00 |
| intrattenimenti: | Si mangia |
| info sul luogo: | |
Qui trovi maggiori informazioni su questo evento |
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| Organizzazione: | Ristorante L'Arcade |
| Referente: | Nikita Sergeev |
| E-mail: | Contatta il referente |
| Telefono: | 0734675961 |
I sorprendenti sapori dello Chef Nikita Sergeev continuano con un tema assolutamente da non perdere: Pesce e Champagne.
Una serata dedicata al gusto e alla raffinatezza racchiuse nei cibi tra i più pregiati.
Crudi, ostriche, scampi, caprini francesi e zabaione al souternes si abbineranno a champagne in una serata per veri appassionati di stile e bontà.
L’Arcade: la qualità di nuovi sapori.
Il Menù:
Come appena pescato, selezione di crudi: ?ostrica, scampo, carpacci di tonno, spada e ricciola
Risotto mantecato al caprino francese con granita di ostrica e rosmarino
Sogliola al vapore con piccole verdure e salsa allo champagne
Zabaione al Sauternes, visciole con lingue di gatto
In abbinamento:
Robert Moncuit, Cote des Blancs Champagne B/B Gran Cru
Pierre Gobillard, Champagne premier Cru Rose
Prezzo della serata: euro 40,00
Prenotazione obbligatoria entro mercoledì 31 luglio
Per altre informazioni visitate il sito:
www.ristorantelarcade.it
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